San Valentino, come ti conquisto… a tavola!

14 febbraio, il giorno più inviso ai single. San Valentino, il santo più amato dalle coppiette di tutto il mondo, sta tornando. E con lui si avvicina anche la popolare cena per San Valentino. Nel giorno in cui viene celebrato l’amore è doveroso dedicare un’attenzione al proprio partner: quale coccola è più gradita di un delizioso banchetto preparato appositamente per la vostra metà?
Se non avete ancora deciso il menù romantico e desiderate conquistare (o riconquistare) a tavola, dovreste tenere a mente alcuni consigli preziosi. Puntate soprattutto alla bellezza, ai sapori forti ed esotici, che incuriosiscono e stupiscono. L’occhio, si sa, vuole la sua gran bella parte: la presentazione del piatto è fondamentale per affascinare e tentare la vostra metà. Poi ci sono i profumi e i gusti che si ricorderanno nel tempo, quelli che vanno a risvegliare tutti i sensi. Quantità ridotte, pasti leggeri e facilmente digeribili: no all’abbiocco post cenam. Non tutti sanno che esistono alcuni ingredienti capaci di fomentare desiderio e passione, dalle proprietà eccitanti naturali, come ostriche, caviale e crostacei. Queste bontà, dotate di un alto contenuto di zinco, favoriscono la produzione di testosterone. Da provare senza ripensamenti i gamberi crudi, marinati con il lime, uniti a frutta esotica. Intramontabili mango e papaya. Nel vostro menù romantico non potrà mancare il cioccolato, che stimola la produzione di endorfina e serotonina, necessarie per il buon umore. Come abbinarlo? Altro ingrediente afrodisiaco per eccellenza è il temuto peperoncino, vasodilatatore naturale. Come il peperoncino, anche l’aglio aiuta ad aumentare il flusso sanguigno, e per mitigarne il sapore potete sbianchirlo nel latte. Dopo averlo pelato e averne rimosso la parte centrale, bisogna immergere gli spicchi 7-8 volte in latte bollente, per 2 minuti circa (a ogni immersione sarebbe consigliabile cambiare il latte). Siete in cerca di un menù facile e veloce? Puntare sull’aglio è l’ideale se non avete tanto tempo, ad esempio con un classico piatto di spaghetti aglio, olio e peperoncino. Altri ingredienti afrodisiaci fondamentali: gli asparagi, che stimolano gli ormoni maschili grazie alla vitamina E; lo zenzero e lo zafferano in quanto favoriscono la circolazione; le mandorle, con le loro proprietà stimolanti; la rucola, che offre un retrogusto piccante. Per chiudere in bellezza, un dolce tanto facile da cucinare quanto squisito per il palato: il sorbetto! In questo caso, vi consigliamo di provarne uno al frutto della passione, per rimanere in tema.