Sapori dal mondo nelle classi  del CPIA di Canelli

Un momento speciale che ha trasformato una semplice lezione in un viaggio attraverso i sapori del mondo

Nelle aule del Cpia di Asti, sede di Canelli, in Via G.B.Giuliani 29, si è svolto un momento speciale che ha trasformato una semplice lezione in un viaggio attraverso i sapori del mondo, gli adulti della classe di diverse nazionalità: tedesca, russa, neozelandese, marocchina, macedone, canadese, svizzera, hanno presentato ognuno un piatto tipico del paese di origine, creando un’occasione unica di scambio interculturale all’interno del corso di lingua italiana; insalata di vinaigrette, pane  al sesamo, biscotti alsaziani, pane arabo con miele, torta di mele e noci , raclette, salame di cioccolato con gelatina,biscotti di pasta frolla, bignè con crema pasticcera, marron glacè, caffè americano  sono state le ricette prese in considerazione.

La giornata è iniziata con la presentazione delle ricette: ogni studente ha raccontato la storia del proprio piatto, spiegando quando si prepara,  in quale regione del proprio paese è diffuso e quali ricordi familiari porta con sé. Le descrizioni, tutte rigorosamente in lingua italiana, hanno dato voce ad emozioni, tradizioni ed identità che si intrecciano nella vita quotidiana di chi sta imparando una nuova lingua ma non dimentica le proprie radici.

Tra i piatti presentati c’erano sapori intensi, profumi speziati, consistenze diverse: dolci, salati, fritti, al forno. Ogni ricetta è stata illustrata nel dettaglio, con l’elenco degli ingredienti e la spiegazione della preparazione.

Questa attività ha dimostrato che imparare l’Italiano non significa solo studiare un libro ma vivere una lingua attraverso gesti, profumi e storie condivise; “Nell’appartamento della lingua italiana” del Cpia di Canelli, come viene chiamato dagli studenti,  la cultura di ciascuno trova spazio e valore, e la classe si trasforma in una piccola comunità dove il dialogo nasce anche da un piatto cucinato con cura e dalla condivisione delle proprie tradizioni.

Un’iniziativa semplice ma ricca di significato, capace di unire persone di provenienze diverse attraverso ciò  che più appartiene a tutti: il cibo, la memoria e il desiderio di comunicare.

La scuola per adulti continua così il suo impegno nel promuovere l’apprendimento in

contesti stimolanti e significativi, contribuendo a rendere l’istruzione un’esperienza concreta e coinvolgente per tutti.

Il CPIA è una scuola statale per adulti italiani e stranieri e offre corsi di italiano L2,

licenza media, scuola superiore, lingue straniere e alfabetizzazione digitale.

I percorsi scolastici del CPIA, secondo il calendario scolastico regionale, proseguiranno dopo le vacanze natalizie.